问答题

从“啤酒酒精度与相对密度换算表”中，可知，相对密度（20℃/20℃）对应的乙醇含量%有两列，分别是（）和（），其对应不同的检测方案，即样品通过称量或量取、收集馏分通过称重或定容来进行。

答案： A.质量体积百分比含量（g/100mL）
B.质量百分比含量（g/100g）
C.摩尔浓度（mol/L）...

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啤酒酒精度适合用密度瓶法测的原因为：（）

答案： A.啤酒成分复杂，它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶类。
B.啤酒中酒精含量较低，一般酒精浓度是...

下面关于密度瓶法的介绍，正确的是：（）

答案： A.天平室温度不得高于20℃，以免液体膨胀流出。
B.水及样品必须装满密度瓶，瓶内不得有气泡。
C.拿取...