判断题

在美国精品咖啡协会的标准中，规定样本中有四个未熟豆即可算作二级瑕疵。

答案：错误

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破碎豆的形成是由于在处理过程中去壳机调教不当导致豆子被挤压损伤或是割伤所导致。

答案：正确

下列哪个咖啡生产国主要采用海拔高度分级法来对咖啡进行登记划分？

答案：萨尔瓦多