不定项选择

测量结果表明，古代马骨的各项力学性能都要好于现代马骨。

A．错误
B．正确

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单项选择题

在PowerPoint中，除了可以替换文本外，还可以替换（）

A.数字
B.字母
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D.格式

发酵食品形成的三个阶段：[填空(1)][填空(2)] [填空(3)] 。

答案：大分子降解阶段；
代谢产物形成阶段；
代谢产物的再平衡