问答题

试述矿物质在食品加工中的变化


参考答案：①烫漂、烹调和沥滤：食品加工中，原料的烫漂和沥滤对矿物元素的影响很大，这主要与其溶解度有关。烹调时矿物质主要是从汤汁中流...

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B、错误

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正确
错误

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‎一座大楼内的一个计算机网络系统，属于（ ）。‌
A、局域网
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