单项选择题

常用的面包发酵剂菌种是（）

A.酵母菌
B.细菌
C.霉菌
D.放线菌

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单项选择题

——就是在某一确定的时刻，老系统停止运行，新系统投入运行，新系统一般要经过详细的测试和模拟运行。
A、直接切换法
B、并行切换法
C、试点过渡法
D、单元测试法

单项选择题

参考文献是综述不可缺少的部分，可以保护被引用文献作者的知识产权，并提供读者追踪原始文献的线索
A、正确
B、错误