单项选择题

以下关于食品操作行为不文明的是（）

A.后续无加热的小料，可以直接用手拿
B．员工在钢盆里投洗黄毛巾
C．一棵生菜掉地上，员工捡起来清洗干净后继续使用
D．厨房员工早上在粉丝台上分原料

你可能感兴趣的试题

单项选择题

蔡襄《茶录.熁盏》中记录了宋代点茶的程序“凡欲点茶，先须熁盏令热，冷则茶不浮”，其中熁盏是指（）

A、A、洗净茶具
B、B、用高温烫茶具
C、C、用盏喝茶
D、D、将茶叶放入盏内烫洗

多年之前，我在一家金融集团公司担任业务总监时，会因工作问题偶尔与首席执行官产生矛盾。因为我的工作性质，我同时受董事长直接领导，所以有时感觉自己很委屈，我就直接找董事长去诉苦。但是，当董事长听完我的叙述和抱怨之后，每次都是送给我一句同样的话：“我认为这件事责任在你。”即使有时候大家都认为某个问题的责任分明就在CEO，但是当我找董事长沟通时，董事长最后仍然对我说：“责任在你。” 最后我问董事长：“你是不是对我有成见？”他说了一段让我牢记终生的话：“我高薪聘请你来为我做管理，即使问题错在别人，我认为你仍然有责任，说明你没有更高的技巧和艺术对付那些犯错误的人，你说你有没有责任？请记住：好汉怨自己！” 董事长的这段话，对我无异于一语惊醒梦中人。此后至今，无论遇到什么问题，只要没有达到自己的预期结果，我首先从自己身上寻找原因，促使我做事的境界和能力一步步提升，在处理人事问题和管理团队方面也越来越得心应手。无论在哪一家公司任职，我都赢得了下属的尊重，甚至昔日被我辞退劝退的员工，也成了我的好朋友。因此，“管人”的真相就是“自我管理”，自己做事的境界提升上去了，部下对你才会心服口服，才会自觉自愿地跟着你去做事。以下理解，哪一项是错误的？
A、工作本身就是一种自我修炼，而自我修炼也是把工作做好的基础。修炼自我管理能力主要有三大重要方面：一是管理好自己的心态和情绪，二是管理好解决问题的心智和思维模式，三是管理好自己的工作经验和专业能力。
B、成功的人，无一例外都是善于自我管理的人。管理学大师彼得·德鲁克有一段很经典的话：“管理者能否管理好别人从来就没有被真正验证过，但管理者却完全可以管理好自己。实际上，让自身成效不高的管理者管好他们的同事和下属，几乎是不可能的事。管理工作在很大程度上是要身体力行的，如果管理者不懂得如何在自己的工作中做到卓有成效，就会给其他人树立错误的榜样。”同样的，员工必须不断地提高个人的自我管理能力，只有不断自我修炼，才能做好本职工作。
C、李嘉诚曾经说过：“自我管理是管理者的首要责任。”因此，自我管理能力需要管理者终生修炼和学习。对于现代企业的员工来说，自我管理修炼能有效地使自我升值。员工只有先自我升值，才会自动升职。
D、现代社会节奏太快、压力太大，我不知道自己将来要做什么，所以也无所谓自我修炼的，案例中的人跟我也不相关，他是他，我是我，案例是案例，现实是现实：下班时间一到，我迫不急待的就得赶回家，工作中薪水就那么多，能拖拖拉拉也未尝不可，朋友遇到麻烦了，我也没钱帮他，假装视而不见，也算是尽了自己的责任。

答案： D