单项选择题

A.尿素
B.β-巯基乙醇
C.SDS
D.溴化氰
E.CO

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A.只存在于α角蛋白中
B.只有反平行式结构,没有平行式结构
C.α螺旋是右手螺旋,β-折叠是左手螺旋
D.肽平面的二面角与α螺旋的相同
E.主链骨架呈锯齿状形成折迭的片层

A.氢键
B.肽键平面
C.肽键
D.氨基酸残基
E.二硫键

A.四级结构
B.三级结构
C.二级结构
D.一级结构
E.侧链结构

A.二硫键、氢键
B.疏水键、氢键
C.范德华力、肽键
D.肽键、二硫键
E.氢键、盐键

A.锌指
B.Ω环
C.螺旋-环-螺旋
D.碱性亮氨酸拉链
E.螺旋-转角-螺旋

A.一条多肽链卷曲成螺旋结构
B.两条以上多肽链卷曲形成的二级结构
C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D.每个亚基都有各自的三级结构
E.一条多肽链就是一个亚基

A.3'端→5'端
B.5'端→3'端
C.N端→C端
D.C端→N端
E.羧基到氨基端

A.通过疏水键维持其结构稳定
B.通过侧链(R基团)之间的相互作用维持其结构稳定
C.通过分子内肽键之间的氢键维持其结构稳定
D.是蛋白质的一种二级结构类型
E.脯氨酸残基可打断α-螺旋

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