以下有关清炒法的描述正确的是：( ) A、药材需先净选 B、用中火炒 C、炒时需加液体辅料 D、根据药材加热程度不同，可分为炒黄、炒焦和炒炭。<br/> A、药材需先净选<br/> B、用中火炒<br/> C、炒时需加液体辅料<br/> D、根据药材加热程度不同，可分为炒黄、炒焦和炒炭。