问答题

绘制第二单元知识点的思维导图

答案：由于我无法直接绘制图形或思维导图，我将提供一个第*单元知识点的思维导图的文字描述，您可以根据这个描述来绘制思维导图。1....

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单项选择题

下列有关食品安全表述正确的是（）

A.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
B．经过灭菌，食品中不含有任何细菌
C．含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D．保质期内的食品就是安全的

单项选择题

《餐饮服务食品安全操作规范》要求在进行食品留样时，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于（）

A.80g
B．100g
C．120g
D．125g