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单项选择题
下列哪些不属于发酵蔬菜
A、泡菜
B、酸菜
C、酱菜
D、腌豆芽
B、酸菜
C、酱菜
D、腌豆芽
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问答题
装货前车厢温度应达到食品运输需要的温度（）
A.正确
B．错误
B．错误
答案：
A．正确装货前车厢温度应达到食品运输需要的温度，以确保食品在整个运输过程中保持在适宜的温度范围内，防止食品变质或受到污染...
