问答题

在含水量低于（）的情况下，某些低酸罐头仍然可以安全保藏。

答案： A、25%~30%
B、30%~35%
C、35%~40%
D、35%~45%
正确答案：25%~30%

你可能感兴趣的试题

维生素A和胡萝卜素比较稳定，但由于其分子的高度不饱和性，在果蔬加工中容易被（）

答案： A、分解
B、还原
C、氧化
D、抑制
正确答案：氧化

钢材在交变荷载反复作用下突然破坏，这是（）

答案： A、下屈服点
B、屈服强度
C、抗拉强度
D、上屈服点
正确答案：屈服强度