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问答题
菌落总数测定结果后,最后以“个/mL”或“个/gL”出具报告（）
此题为判断题(对，错)。
答案：
错。菌落总数测定结果通常以“CFU/mL”（菌落形成单位每毫升）或“CFU/g”（菌落形成单位每克）来表示，而不是“个/...
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问答题
对于致病菌的检测标准是食品中不允许有任何致病菌存在（）
此题为判断题(对，错)。
答案：
对于食品中致病菌的检测标准并不是绝对不允许有任何致病菌存在。实际上，食品安全标准通常会设定一个可接受的致病菌水平，这个水...
