单项选择题

宴会上菜时机：宴会前5-10分钟上冷盘。冷盘吃一半时，开始上热菜。

A．对
B．错

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进行服务配置分析时，使用的工具主要有网络分析和位置分配

答案：正确

单项选择题

（）+正常利润+快递费用=安全定价
A、超额利润
B、损耗费用
C、商品成本
D、可能的损失