问答题

对广东名菜滋味的统计分析，可以得到广东名菜的滋味呈现滋味的鲜为先；味型特征鲜明；甜味菜式不少，辣味菜式不多等特点（）

A.正确
B．错误

答案： A. 正确广东菜，又称粤菜，是中国八大菜系之一，以其选料讲究、口味清淡、注重火候、调味独特而著称。广东菜的滋味确实以鲜味...

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