判断题

烹饪原料的含水量是对烹饪原料进行加工烹制，储藏保管等采取不同方法的重要依据之一。

答案：正确

你可能感兴趣的试题

番茄属于瓠果类蔬菜。

答案：错误

含水量多的蔬菜不易储存而容易腐败变质。

答案：正确