单项选择题

（）颜色的变化可以判断鱼的新鲜度。

A.鱼鳞
B.鱼眼
C.鱼鳃
D.鱼头

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单项选择题

赤棕鱼丰产的季节为（）

A.立夏至初伏，潮汕为6月
B.立夏至初伏，潮汕为7月
C.立夏至初伏，潮汕为8月
D.立夏至初伏，潮汕为9月

单项选择题

下列选项中，（）不属于中餐后厨常用的使用燃气的工具。

A.海鲜蒸柜
B.炒炉
C.煲仔炉
D.烧猪炉