单项选择题

大清花，花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快。酒精体积分数在65%--82%范围内，以（）%最明显。

A.65--70
B.71--75
C.76—82

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单项选择题

国外蒸馏酒的糖化剂是（）

A.大曲
B.小曲
C.麦芽
D.淀粉酶

单项选择题

食品及酒中的涩味，多是由酸、（）、苦味三者不均衡，失去了合理比例所造成的。

A.甜味
B.咸味
C.辣味