单项选择题

板鱼、橡皮鱼等首先要（）外皮。

A.剥去
B.浸烫
C.切开
D.火烤

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单项选择题

绞肉机用毕，必须清除馅渣，用（）清洗后吹干。

A.冰水
B.矿泉水
C.冷水
D.热水

单项选择题

放置刀具时不得将刀具放在工作台（），以防掉落。

A.边上
B.上面
C.中间
D.下面