判断题

高血压的人每日膳食中控制在15克盐以内，尽量不吃咸菜、咸肉及含盐量高的食品。

答案：错误

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为了寻求安全，开发了一些较安全的甜味剂。如：糖精、木糖醇、甜菊甙、甜蜜素和蛋白糖等称为代糖。

答案：正确

叶类蔬菜首先要择净老叶、烂叶、虫咬的叶子，然后择去根后洗净再切。

答案：正确