A.沥干水分
B.漂净碱味
C.沸水煮透
D.挤净水分

A.浸泡
B.焯水
C.腌制
D.煎炒

A.长时间浸泡
B.用力揉搓
C.快速烹饪
D.切片处理

A.海带
B.紫菜
C.裙带菜
D.所有藻类

A.长时间浸泡
B.用力揉搓
C.快速烹饪
D.切片处理

A.油炸
B.水煮
C.烧烤
D.蒸煮

A.加冰块冷却
B.用热水浸泡
C.用醋腌制
D.用酱油腌制

A.清洗
B.切割
C.浸泡
D.翻炒

A.用醋腌制
B.用白酒腌制
C.用酱油腌制
D.用盐腌制

A.牛蛙
B.稻田蛙
C.棘胸蛙
D.中华大蟾蜍

A.选择野生的蛙类
B.去除内脏和头部后食用
C.用油炸或烤制
D.加入大量的调味料