单项选择题

日常饮食中磷脂的主要来源为（）

A.蔬菜
B.谷物
C.蛋黄
D.蛋白

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单项选择题

畜禽肉中味道鲜美的来源是（）

A.含氮浸出物
B.无氮浸出物
C.肌糖原
D.乳酸

单项选择题

谷类当中富含的碳水化合物是（）

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.糖原
D.淀粉