单项选择题

一般情况下，无机盐的化学成分比较（）。

A.稳定
B.活跃
C.容易挥发
D.容易变化

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单项选择题

油脂加热大于（）℃时，脂肪分解成树脂样物质。

A.350
B.300
C.200
D.250

单项选择题

油脂加热温度在（）时，可使脂肪发生氧化分解。

A.50~100℃
B.150~200℃
C.250~300℃
D.350~400℃