单项选择题

（）俗称砒霜或白砒。

A.三氧化二砷
B.砷酸钙
C.亚砷酸钠
D.砷酸铅

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单项选择题

（）以面粉、大油、酱油、白糖、盐为原料制成，口味大甜大咸。

A.甜面酱
B.桂花酱
C.面捞芡
D.腐乳

单项选择题

（）之白煮法，是取料而不用汤。

A.鸡类
B.鱼类
C.热菜
D.冷菜