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单项选择题
筵席面点的配置,在价格上一般应占到整桌筵席价格的()
A.15%~20%
B.25%~30%
C.5%~10%
D.10%~15%
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单项选择题
筵席面点最早出现在()的《烧尾宴》中。
A.清代
B.唐代
C.汉代
D.民国时期
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烘烤这种成熟方法没有使用()热的传递方式。
A.传导
B.对流
C.辐射
D.照射
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