单项选择题

蜜汁叉烧二次烤时刷的是( )。

A.糖浆
B.生抽
C.香油
D.糖汁

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单项选择题

要增加玉米中烟酸的消化和吸收可以()处理。

A.加醋
B.油炸
C.粉碎
D.加碱

单项选择题

下列调味方法中,最宜用于烤、炸、涮等烹调方法菜肴的调味是()。

A.分散调味法
B.裹浇调味法
C.粘撤调味法
D.跟碟调味法