单项选择题

当甜味剂混合微量什么物质时，甜味更浓郁？（）

A.辣味
B.哈喇味
C.涩味
D.咸味

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单项选择题

下列哪个的甜感是慢速的、带苦味的强甜味、有不快的后感？（）

A.蔗糖
B.木糖醇
C.甘草
D.甘露醇

单项选择题

PH小于多少时，会有强烈的酸感？（）

A.7.0
B.3.0
C.5.0
D.4.5