判断题

钓获后立即杀死的鱼，僵硬开始得早，僵硬期也较短。

答案：错误

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由于肌动蛋白和肌球蛋白的纤维重叠交叉，导致肌肉中的肌节增厚短缩，于是肌肉失去伸展性而变得僵硬。

答案：正确

上层洄游性鱼类，死后僵硬开始早，僵硬期较短。

答案：正确