单项选择题

下列选项中，不直接影响饮品成本的是（）

A.价格标准化
B.建立标准配方
C.杯具容量
D.服务流程标准化

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单项选择题

营业结束后，调酒师需马上处理的事项不包括（）

A.清点存货
B.填写日报表
C.填写内部调拨单
D.填写领货单

单项选择题

鸡尾酒调缓辅料的作用不包括（）。

A.降低酒精浓度
B.提升酒体口感
C.维持颜色浓度
D.缓和基酒味道