单项选择题

以下高分子材料中含N-乙酰基-D-氨基葡萄糖的是（）

A.壳聚糖
B.阿拉伯胶
C.黄原胶
D.透明质酸

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A.西黄蓍胶
B.壳聚糖
C.阿拉伯胶
D.玉米朊

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以下可用作不透水包衣材料，属蛋白质类高分子物质的是（）

A.西黄蓍胶
B.壳聚糖
C.阿拉伯胶
D.玉米朊