多项选择题

具有还原性质的碳水化合物是（）

A.海藻糖
B.乳糖
C.麦芽糖
D.蔗糖
E.葡萄糖

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单项选择题

中国现代营养学于（）世纪初创立。

A.18
B.19
C.20

单项选择题

以下哪一个不是膳食指南的宗旨？（）

A.平衡膳食
B.合理营养
C.促进健康
D.增强体质