问答题

【简答题】试述为什么孕妇忌补钙过多？

答案：钙过多易使人便秘，易形成结石。钙过多可致磷缺乏，磷与神经组织密切相关，同时又可导致骨软化。

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答案：粉丝在加工过程中，要在制作粉丝的粉浆中添加0.5％的明矾，以使其成形或干燥。明矾中有较多的铝，铝对母体和胎儿是有害的，因...