单项选择题

制作韭菜鸡蛋馅的粉丝需浸泡（）min 。

A.20
B.25
C.30
D.35

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煎制成熟时生坯放入的顺序是由（）

A.四周向中间
B.中间向四周
C.左向右
D.上向下

单项选择题

不属于热水面坯调制的工艺要领的是（）

A.水温准确
B.吃水量要准
C.及时用力搅拌
D.防止风干