A.茶碱
B.吡嗪类物质
C.茶多酚
D.茶氨酸

A.没有关系
B.含量越高，茶叶品质越好
C.含量越少，茶叶品质越好
D.关系不大

A.325
B.360
C.280
D.300

A.丙氨酸
B.谷氨酸
C.天门冬氨酸
D.苯丁氨酸

A.蔗糖
B.棉籽糖
C.甘露糖
D.阿拉伯糖

A.春茶
B.夏茶
C.秋茶
D.海南茶

A.有无酒糟味
B.有无酸味
C.有无苦涩味

A.水分散失
B.多酚类化合物含量减少
C.叶绿素被破坏
D.以上答案均正确

A.10以下
B.10~12
C.12以上
D.20以上

A.山地
B.高地
C.洼地

A.对样加工
B.“看茶做茶”
C.遵照企业标准生产
D.以上答案均正确