单项选择题

茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（）

A.茶碱
B.吡嗪类物质
C.茶多酚
D.茶氨酸

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单项选择题

水溶性灰分与茶叶品质的关系是（）

A.没有关系
B.含量越高，茶叶品质越好
C.含量越少，茶叶品质越好
D.关系不大

单项选择题

红茶芳香物质中，目前已经分离出来的有（）种

A.325
B.360
C.280
D.300