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【简答题】排列组合基础酒步骤包括哪几个?
答案:
(1)分类和选酒;
(2)分味排列组合选优;
(3)混合排列组合选优;
(4)添加搭酒;
(5)加浆试验。
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【简答题】简述醇类化合物的呈香呈味作用。
答案:
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答案:
①增长后味;
②消除酒的苦味;
③消除杂味,通过酸中H
+
的作用使其他异杂味被掩...
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