问答题

【简答题】中老年人能不能吃鸡蛋、猪肝？

答案：由于蛋黄和猪肝含胆固醇较高，而胆固醇是导致高脂血症和冠心病的危险因素，因此很多中老年人不敢吃鸡蛋和猪肝。但是蛋黄和猪肝除...

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【简答题】“植物油富含不饱和脂肪酸，可以多吃”的观点是错误的？

答案：对食用油的正确认识应当是：植物油也要限量。植物油也是纯脂肪，是热量很高的食物，如果吃得过多会造成热量过剩，引起肥胖和其他...

【简答题】中国应用学会推荐的油脂的摄入量是多少？

答案：每人每日油脂的摄入量为25克。目前北京市每人每天油脂的摄入量是83克，是中国营养学会推荐量的3倍以上。