多项选择题

合理烹饪加工的目的是（）。

A.杀菌消毒
B.便于食物消化
C.增进食欲
D.提高食物的营养素含量

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多项选择题

老年食品应少选（）。

A.蛋黄
B.酱菜
C.牛奶
D.松花蛋
E.豆制品

多项选择题

儿童平衡膳食的原则为（）。

A.食物多样，合理搭配。
B.专门烹调，易于消化。
C.制定合理膳食制度
D.养成健康饮食习惯
E.为使菜肴有滋味多加调料