单项选择题

猪肉采购时应索取哪些证件()

A、肉品品质检验合格证
B、动物产品检疫合格证明
C、供货商食品流通许可证
D、供货商健康证

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单项选择题

消毒后的餐用具应贮存在()内备用并有明显标记。

A、餐房内
B、餐厅内
C、保洁柜内

单项选择题

食品处理区应设臵专供存放消毒后餐用具的()标记明显结构密闭并易于清洁。

A、冷藏设施
B、冷冻设施
C、保洁设施
D、消毒设施