单项选择题

（）是三个羟基的醇类，酒精发酵的过程而产生，对蓝莓酒风味的形成很重要

A.甲醇
B.乙醇
C.甘油
D.丁醇

你可能感兴趣的试题

单项选择题

酒窖最理想的温度约在（）℃左右，不过最重要的是温度需恒定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让蓝莓酒渗出软木塞外，使酒加速氧化。

A.5
B.9
C.11
D.15

单项选择题

白玻璃瓶阻挡紫外线和紫光，允许其他光通过，（）玻璃瓶阻止紫外线的能力更强，允许少量蓝光和黄光通过。因此，白色瓶子的使用率比有色的瓶子要低。

A.黄色
B.蓝色
C.乳白色
D.绿色