单项选择题

慕斯中的馅料，一般包括淡奶油、牛奶、（）等。

A.淀粉
B.黄油
C.打起的黄油
D.鸡蛋

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单项选择题

制作慕斯糊要用到的工具有（）。

A.电子称
B.和面机
C.发酵箱
D.奶油

单项选择题

不属于制作慕斯蛋糕的烘烤设备是（）。

A.烘烤炉
B.微波炉
C.电烤箱
D.发酵箱