填空题

绝大多数粮食的基本结构一般都由（）、（）、（）、（）四部分组成。

答案：谷皮；糊粉层；胚；胚乳

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粮食是制作各类（）的主要原料。

答案：主食

单项选择题

烤麸属于（）

A.大豆品
B.面粉制品
C.米粉制品
D.杂粮制品