单项选择题

‍乌鱼蛋汤的酸辣口味来自于醋和胡椒粉，其调制比例是（）

A.4：1
B.2：1
C.3：1
D.1：1

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单项选择题

乌鱼蛋汤较适合的口味是（）

A.酸甜味
B.酸辣味
C.咸鲜味
D.甜咸味

单项选择题

烹制“葱烧海参”在制作葱油时，锅中放适量油，然后放入（）

A.大葱段、姜片、花椒、大料
B.大葱、大蒜
C.大葱、花椒
D.大葱、大料