判断题

湿评台是评定茶叶外形的工作台，一般高850mm，宽450mm，长1500mm。台面漆成无反射光的乳白色，安放在干评台后1m 左右。

答案：错误

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压制茶内质要求香味纯正，没有酸、馊、霉、异等不正常气味，也无粗、涩等气味。

答案：正确

绿茶属微（轻度）发酵茶。

答案：错误