多项选择题

食品添加剂的主要功能有改善食品的感官性状、增加食品的保藏性能、（）

A.改善食品的品质
B.有利于食品的加工操作
C.保持或提高食品的营养价值
D.满足特殊人群的特殊需要

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国外的光电子技术的发展和应用参差不齐，最为先进的是（）、日本以及欧洲一些国家。

答案：美国

多项选择题

超范围、超剂量使用食品添加剂的主要危害（）

A.过敏反应
B.慢性中毒
C.急性中毒
D.致癌作用