单项选择题

为头等舱旅客供餐时，摆桌的原则是（）

A.酒杯应靠窗口，餐巾包应在左边
B.酒杯略靠旅客右手，餐巾包始终在右边
C.酒杯应靠窗口，餐巾包应在右边
D.酒杯略靠过道，餐巾包始终在左边

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单项选择题

LETTUCE中文意思是（）

A.生菜
B.卷心菜
C.主菜
D.泡菜

单项选择题

搭配西餐主菜颜色的原则是（）

A.从左到右，由深入浅
B.从右到左，由浅入深
C.从左到右，由浅入深
D.从右到左，由深入浅