单项选择题

属于我国原产和特产，有“菜中之王”美誉的叶类蔬菜是（）

A.生菜
B.菠菜
C.大白菜
D.卷心菜

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单项选择题

在-4℃时禽肉可保存的时间是（）

A.1个月
B.2个月
C.3个月
D.4个月

单项选择题

不属于烹饪原料的固有品质的是（）

A.营养
B.口味
C.质地
D.温度