单项选择题

大肠菌的发酵作用在什么情况下会停止（）

A.PH6
B.PH4.2
C.PH4.6
D.PH4以下

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多项选择题

在微生物的生长曲线中，稳定期的表现是（）

A.代谢产物不断累积
B.繁殖速度减慢
C.细胞的死亡和新生达到平衡
D.新细胞的形成几乎停止

多项选择题

下列哪些现象属于碳水化合物的分解？（）

A.水解
B.酒精发酵
C.大肠发酵
D.丁酸发酵