问答题

【简答题】气升式发酵罐包括哪些类型，其工作原理是什么？

答案：（1）气升环流式、鼓泡式、空气喷射式
（2）无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进发酵液中，通过气液混合物的湍流作用而使...

你可能感兴趣的试题

【简答题】机械搅拌通风发酵罐主要由哪些结构组成，其功能分别是什么？

答案：罐体；搅拌器和挡板
①搅拌器作用：打碎空气气泡，增加气－液接触界面，以提高气－液间的传质速率。其次是为了使发酵...

【简答题】微生物反应器设计的基本要求有哪些？

答案：（1）避免将需蒸汽灭菌的部件与其它部件连接，因为即使阀门关闭，细菌也可在阀门内生长；
（2）尽量减少法兰连接，...