判断题

煮发是把净料放入水中，加热煮沸，使之涨发。

答案：错误

你可能感兴趣的试题

煮发多用于体质柔软、厚大而带有较重气味的干料，如鱼翅、海参等。

答案：错误

将干料放入热水中浸泡而不再继续加热，使其慢慢泡发涨大叫温水发。

答案：错误