问答题

【简答题】为什么蒜宜配生菜？

答案：蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血糖，甚至还可以补脑。生菜含有多种维生素，其中维生素C最为丰富，具有防止牙龈...

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【简答题】大蒜有哪些保健作用？

答案：大蒜有杀虫、消痈、解毒、行滞、健胃的功效。
（1）大蒜素是一种植物性广谱抗菌药。对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡...

【简答题】大蒜有哪些营养价值？

答案：大蒜为葫，小蒜为蒜，本草所别。葫又称葫蒜，因汉张骞出使西域而得。新鲜大蒜每100克含水分70克，蛋白质44克，脂肪0.2...