填空题

如需擦拭盛装熟食品的容器,应用经消毒的专用抹布的目的是()

答案: 避免盛装容器或工具引起的交叉污染
题目列表

你可能感兴趣的试题

填空题

以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,不符合规定的是()。

答案: 原料与半成品可以一起存放
填空题

如只能放置在同一操作台,应按照()原则放置。

答案: 熟上生下
微信扫码免费搜题